想要做好蔬菜配送食堂承包工作必须要具备的能力有哪些
不管是企事业单位、学校食堂的食堂承包，还是大小不同的餐馆，都会特别注重饮食原材料的采购，比如在购买蔬菜时有两大要求:首先要购买到新鲜、安全卫生的蔬菜，其次要尽可能的节省成本。为了达到这两个要求，人们通常会选择蔬菜配送食堂承包服务，也正是因为如此，上海冠滋餐饮这样的食堂承包蔬菜配送公司拔地而起。与此同时，很多人也看到了蔬菜配送服务的良好发展前景，但是，想要做好蔬菜配送工作的话，公司必须要具备以下几点能力。
首先，要具备生鲜产品采购的能力。要知道从哪里购买到新鲜的产品，尤其要懂得如何进行鉴别。工作人员要对各种新鲜食材非常熟悉，对于新鲜食材是否受到农药污染要有能力进行判断，总之，要具备渠道和判断能力，这两者缺一不可。
其次，要具备冷链物流的配送能力。这是蔬菜配送过程中最重要的一环，也直接决定着公司的命运，所以想要从事蔬菜配送专业的话，就必须要拥有专业的冷链物流的配送团队，如果这个环节解决不好的话就不要随便开始创业，创业者可以从外部引入有经验的人员，也可以自己建设，但必须要满足自身发展的需要。
第三，要具备服务和烹饪指导的能力。所有的生鲜产品都是用来吃的，最终都要进入到人们的口中，所以，作为食堂承包蔬菜配送公司，应该具备美食烹饪指导的能力，更要具备强化美食服务的能力，要用心帮助美食消费者们精心挑选食材。
最后，要具备多渠道销售的能力。想要从事蔬菜配送服务创业，就必须要让更多的人知道自身的服务项目和优势，通过各种渠道进行销售或者展示，因此这是创业者必须具备的能力。

---